2013年5月9日 星期四

博客來書籍館;Cool Beer!精釀啤酒.賞味誌

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作者:謝馨儀 原文作者:Elaine 出版社:四塊玉 出版日期:2012年07月06日 語言:繁體中文 ISBN:9789866334993 裝訂:平裝

內容簡介

博客來書籍館;Cool Beer!精釀啤酒.賞味誌

top   蒐羅世界各地傳奇啤酒,  35種風格嚴選,210種酒款推薦,  舉杯時刻,品飲、微醺……  味蕾之餘,更是一場知性與感性的極致旅程。  一本愛酒人的風味指南,  邀你踏入浩瀚醉人的啤酒世界。  本書集世界各地經典啤酒之大成,  深入淺出的各國精釀啤酒知識介紹,  英國、德國、比利時、愛爾蘭、美國……  從獨門釀製史,到工廠裡一道道繁複又精鍊的工法,  一支支非嚐不可的傳奇啤酒,詳列出酒廠、地區、風格、特色,  無論小麥、愛爾、拉格,  或酸甜繽紛的野生酵母水果啤酒,皆一一蒐羅其中!  並推薦台灣多家提供精釀啤酒的餐廳、咖啡館、超市……  要你懂門路,不必出國也喝得到!  無論是躍躍欲試的入門者,英雄遠征官方網,閱酒無數的品酒人,  精釀啤酒新美學,  同時滿足你的味蕾和求知欲。作者簡介謝馨儀 Elaine  台到不行的台灣人,曾就讀西雅圖華盛頓大學,畢業後在紐約一年,沈迷於多元的精釀啤酒文化,曾有連續三個月晚上五點帶著啤酒教科書,坐在知名的精釀啤酒吧台前的紀錄。回台灣後擔任平面雜誌《食尚玩家》記者近三年,對吃喝玩樂保持熱情,並成立啤酒玩家部落格定期發表文章,堅信酒類茶類本相通的道理。  2010年在臉書上成立「台灣精釀啤酒俱樂部」,目前成員近800人,版上高手如雲,每三個月定期舉辦精釀啤酒教育聚會,增加啤酒認知的深度。目前正研讀WSET Level 3葡萄酒及烈酒高級認證課程。  啤酒玩家部落格:tw.myblog.yahoo.com/elaine-beer  臉書搜尋:台灣精釀啤酒俱樂部

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